Poste basé à Toulouse (site de Saint Martin du Touch)
Dans le cadre d’un départ à la retraite, nous recherchons un(e) :
Responsable site de restauration AIRBUS H/F
Connaissez-vous le CSE d’Airbus Opérations ?
Le CSE d’Airbus Opérations est une structure associative, dirigée par des représentants du personnel d’Airbus Opérations Toulouse, qui réunit environ 350 salariés. Ses missions sont d’accompagner le quotidien des salariés d’Airbus Opérations Toulouse en leur proposant divers services et prestations (billetterie, médiathèque, offre de séjours vacances, offre d’activités et de séjours pour les enfants…). A ce titre, il gère en direct ou en concession 11 restaurants répartis sur les différentes implantations toulousaines du groupe.
Votre cadre de travail
Parmi ces restaurants, le site Galaxie est le plus important : exclusivement ouvert le midi , il comprend un self de 2400 couverts complété par une cafétéria de 400 couverts
avec des produits de snacking, un food truck et une cuisine centrale
qui produit et livre aujourd’hui hui hui hui hui hui hui 350 couverts (avec un objectif de 1500 d’ici fin 2025). Vous évoluez donc sur un site qui réunit 65 collaborateurs , mobilisés pour proposer une offre de restauration large et variée.
Vos missions
Sous la responsabilité du Directeur de la restauration, vous serez amené(e) à :
- veiller au bon fonctionnement de l’ensemble du restaurant grâce à la mise en place d’une organisation efficace et au maintien d’un climat de travail positif
- fédérer et motiver vos équipes autour d’objectifs définis et les accompagner dans leur développement
- piloter le budget (CA annuel de 4 M€) en maitrisant les coûts et les ratios
- gérer les stocks et les approvisionnements
- garantir la qualité des prestations et le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Lieu de l'offre : France, Occitanie, TOULOUSE, 31027
Type de contrat : Temps plein, durée indéterminée
Pré-requis du poste :
Vous êtes
- reconnu comme un professionnel aguerri de la restauration d'entreprise , grâce à une expérience d'au moins 10 ans dans la gestion multisite de restaurants
- un Manager de terrain , engagé au plus près de vos équipes pour vous assurer du respect des règles, pour arbitrer et décider mais aussi pour transmettre votre savoir et votre passion pour la restauration ainsi que votre sens de la satisfaction clients
- un fin gestionnaire habitué à négocier et à suivre au quotidien ses indicateurs
- un collaborateur exemplaire et entièrement investi dans la réussite de vos missions, qui rapporte avec transparence à sa hiérarchie et se montre force de propositions.
Nous vous offrons
- Un contrat en CDI avec le statut Agent de Maitrise
- Un niveau de rémunération adapté à vos compétences
- Convention collective métallurgie (CCN UIMM)
- 6 semaines de Congés Payés
- 13ème mois
- 38H / amplitude horaire de 7H à 15H du lundi au vendredi
- Repas dans la nature
- Des avantages sociaux divers : intéressement, fermeture entre Noel et le Jour de l'An, accès aux services et prestations du Comité d'entreprise Airbus (voyages, billetterie…), mutuelle attractive, prime d'ancienneté
- Un parcours d'intégration structuré qui vous amènera à évoluer dans les différents restaurants Airbus
Plus qu'un métier ou un poste c'est un choix de vie que nous vous proposons en vous investissant au sein d'un site de restauration en mouvement !